Ingredientes:
-Patatas
-ajos (bastantes)
-perejil (bastante)
-laurel
-huevos
-aceite
-sal
-agua
Ponemos en la cubeta un chorrito de aceite, echamos las patatas cortadas como para guiso, el ajo, el perejil , el laurel y la sal todo en crudo y cubrimos de agua,( no mucha la suficiente para que luego tenga su caldito).. tapamos la olla menú guiso (15 minutos). Destapamos y echamos un huevo por persona y cuajamos con la tapa de cristal.
Es una receta rápida que te saca de un apuro y están riquísimas.
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